UNE FERME SALMONICOLE

SMART
SAIN
DURABLE

UNE FERME SALMONICOLE
SMART SAIN DURABLE

DURABLE

• Faibles émissions de GES
• Pas de poux de mer
• Pas de vaccination

SMART

• Un système fermé maîtrisé
• Faible consommation d’eau / kg de saumon produit
• Faible consommation d’électricité / kg de saumon produit

SAIN

• Un saumon sain et savoureux
• Riche en Oméga-3
• Zéro antibiotique

Des projets en Norvège et en France, associant le meilleur du savoir-faire de la production de saumon, de la technologie RAS, du traitement de l‘eau et des déchets, pour une aquaculture respectueuse de l’environnement.

La nécessité de produire des aliments durables

Avec l’augmentation de la consommation de poisson dans le monde, nous devons fournir des aliments sains, savoureux et durables. Nous privilégions des technologies qui permettent la production responsable de poissons, en utilisant des pratiques respectueuses de l’environnement. Nous renforçons notre concept de production durable en utilisant un minimum de ressources naturelles, telles que l’eau et l’électricité. Nous valorisons l’ensemble des résidus et des co-produits pour réduire au maximum l’empreinte environnementale.

Notre histoire et notre personnel

PROJETS

Projet en Norvège

Une flexibilité pour répondre au mieux à la demande du secteur

Située à Bremanger, au cœur d’une région piscicole historique sur la côte nord-ouest de la Norvège, la ferme de saumoneaux et de saumons adapte sa production à la demande.

Phase 1 : construction d’une ferme de 2 500 tonnes de saumoneaux de plus de 500 grammes.
Phase 2 : une unité additionnelle de 5 000 tonnes offrant une grande flexibilité afin de produire des grands saumoneaux et saumons sur place, en fonction de la demande du marché.

Pour en savoir plus

Projet en France

Une production locale et durable

La France est le deuxième marché mondial de consommation de saumon atlantique d’élevage. La localisation du site en France permettra une production locale, au cœur de son marché de consommation. Le site participera à l’amélioration de la souveraineté alimentaire de la France.

Notre ambition est de mettre en service un site de production de saumon hautement durable. Avec un objectif zéro déchet et d’empreinte carbone nulle. La production de la ferme s’étendra des œufs jusqu’au saumon adulte, avec sa propre marque de distribution française.

Pour en savoir plus

Nos projets sont smart, durables et pensés pour atteindre la neutralité carbone.

Un écosystème intelligent basé sur la technologie RAS (Recirculating Aquaculture System) de haute performance.

AquaMaof (AM), partenaire de Smart Salmon a développé une technologie RAS innovante, testée et approuvée dans le monde. Elle se distingue par sa faible consommation d’eau, d’énergie et ses performances en biosécurité.

C’est en observant la nature qu’AquaMoaf tire le meilleur parti des nouvelles technologies pour développer une technique d’aquaculture en circuit recirculé. Une approche qui rend la production de saumon efficace et durable.

En savoir plus sur la technologie